Código Rojo

Del 5 de Julio al 15 de Noviembre de 2024, 10 restaurantes serán los anfitriones del circuito culinario denominado la RUTA MARIDAJE

El objetivo principal es reactivar y promover Cozumel como un destino turístico diferente, de gran nivel, con la suma de voluntades de la iniciativa privada y ´pública de varios sectores para construir un #DestinoCulinario que guste del turismo Enológico.

Con la dirección de las organizadoras la CEO de Iitzel Weddings, Itzel Argüelles y la Chef Paola Torroella CEO de Restaurare y Gourmet gastromarketing junto con la presencia del Chef Sergio Turriza presidente del Consejo Culinario Cultural de Cozumel, los chefs representantes de los restaurantes, la Sommelier Alejandra Bello de La Redonda, los medios de prensa y algunos de los representantes de las alianzas que se tendrán como el Lic Pablo Aguilar del CPTQ, la Lic. Isela Valenzuela de la asociación de Hoteles, Lic Franco Alcerreca presidente de hospedajes del Centro, Lic Sonia Velarde de CostaMed.

Se llevó a cabo el día de hoy 6 de Junio de 2024 en las instalaciones de Hemingway,  en punto de las 9.30 de la mañana la rueda de prensa para dar a conocer el proyecto, RUTA MARIDAJE 5ta edición.

Cozumel es #MasQueMar, es arte, es gastronomía, hospedaje de alta calidad, excelentes bebidas, gran servicio, es un vino desde el amanecer, es un atardecer en la playa, es tours terrestres, astronomía, fiesta.  Cozumel es sol y estrellas, un conjunto de sinergias que convergen para hacer magia y brindar al visitante una experiencia única que se hospedará en su cabeza y en su corazón. El destino caribeño Cozumel merece ser posicionado ante los ojos del mundo y eventos como estos planean un nicho de mercado diferente y con gran potencial.

LA ruta de maridaje empezó  en el 2017 con el objetivo de crear una cultura de vino en la Isla de Cozumel y dar a conocer la propuesta gastronómica de los restaurantes “fuera del menú” y las permitir las creaciones e innovación signature de los CHEFS locales, quienes fungen como las estrellas principales de este evento, acompañados con los vinos, cervezas o destilados donde los sommelier o maestros enólogos nos guiaran a vivir esta experiencia de “maridaje” sensorial con un menú degustación de 4 tiempos, un acompañamiento mágico entre la alquimia de la gastronomía y la selección adecuada de la bebida.

Año con año se han organizado rutas de maridaje donde el objetivo se ha ido cumpliendo y superado las expectativas por la participación activa de Turismo de pernocta, locales y amantes del vino nacionales e internacionales.

Este año la gran sorpresa es que la  5ta  Ruta del Maridaje es ya ESTATAL y abrirá en CANCÚN con el hotel Selina y cerrará en el contexto de coparticipación entre islas, en ISLA MUJERES y traerá marcas participantes de viñedos: La Redonda, El cielo,  Santo Tomás, Casa Madero, Adobe Guadalupe, Monte Xanic, Palafox, entre otros Junto con Mezcal Barro de Cobre, Mezcal Calavera, Spirit Vinos y licores, Mezcal 400 voces, Mezcal La Esclava y sumará esfuerzos en la difusión con los estados de Veracruz, Puebla, Colima, Aguascalientes, Guanajuato, Sinaloa y Sonora. 

Además, como innovación este año, existirá un evento ENLACE justo a la mitad de la ya afamada ruta maridaje, el día 16 de Agosto, el 1er festival internacional del vino mexicano en la isla de Cozumel “WINE FEST & ART” que se presentará en el hotel SECRETS COZUMEL con dinámicas únicas de arte, show romos, cook show lives y 8 catas profesionales dirigidas por sommeliers estrellas.

Las organizadoras junto con el Fideicomiso de Promoción Turística para los eventos en Quintana Roo, presentaron las marcas participantes de este año y calendario de presentación de menú: El anfitrión de esta rueda de prensa Hemingway Restaurante Bar, Abre la ruta Selina Hoteles con Selina Lagoon el restaurante Marela, Torinos Cozumel, Aquí y Ahora, Hotel B y Hotel B Unique,  Jeanies, Zublime by Chef Sergio Turriza y Secrets Resort & Spa.  

La invitación es abierta al público y habrá propuestas culinarias de los CHEFS RESIDENTES desde la cocina tradicional mexicana, la cocina internacional y fusión hasta la cocina contemporánea y moderna, ambiente 100% familiar y apto para todo público, incluso vegetarianos y veganos, habrá ambientación por parte de cada restaurante por lo que promete ser cada cata maridaje ÚNICA EN SU ESTILO.

Venta de boletos será tanto en físico como digital y pretende una captación promedio de 700 comensales entre todos los participantes, generando una gran reactivación económica e impulso al consumo de los vinos y destilados mexicanos, además asegura que los comensales obtengan promociones únicas con el “pasaporte mágico” donde cada restaurante además les obsequiará promociones y regalos.

El precio de cada cena maridaje es de $1,100.00 y ya están a la venta los boletos en sus redes sociales y números de contacto:

Cel 987 101 7161 y 229 132 2309