Código Rojo

Octubre 29, año 2022

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COZUMEL, 29 octubre de 2022. – Cozumeleños aún tienen la oportunidad de participar en el esperado concurso del Pib (mucbipollo) y Pan de muerto “Hanal Pixán 2022” en las modalidades “Tradicional” y “Gourmet”, el cual organiza el Gobierno Municipal a través de la subdirección de Desarrollo Económico como parte del segundo Festival de Día de Muertos “Almas con Tradición” que se llevará a cabo del 28 de octubre al 2 de noviembre.

El concurso será el día martes 1 de noviembre a las 20:00 horas en el parque Benito Juárez, donde los concursantes deberán presentar sus elaboraciones listas para su consumo y hechos con ingredientes tradicionales de la región, además de designar una porción para la degustación del jurado calificador integrado por chefs y personas expertas en la elaboración de estos productos.

La premiación para los Pib y Pan de muerto estará dividida en dos diferentes categorías, “Tradicional” y “Gourmet”, a los cuales los jueces calificarán el sabor, textura, punto de cocción, ingredientes usados, presentación del platillo, explicación y la temperatura a la hora de la degustación.

Los interesados podrán inscribirse de manera gratuita acudiendo a la oficina de la subdirección de Desarrollo Económico ubicada en altos Plaza del Sol, en horario de 9:00 de la mañana a 2:00 de la tarde, donde sólo tendrán que cumplir con el requisito de radicar por mínimo un año en la isla, ser mayor de edad y entregar una copia de la credencial de identificación y comprobante de domicilio.